七粮酒法  

汲徽派四粮（多粮制曲单粮酿酒）

和川派五粮（单粮制曲多粮酿酒）酿造之精华，

独创七粮精酿工艺，

选用七种粮食：高粱、大麦、小麦、豌豆、玉米、糯米、粳米独创多粮制曲、多粮酿造的工艺。

选用大麦、小麦、豌豆三粮制作混合曲，配以产酒率高的高粱、玉米、糯米和粳米四粮酿酒。